2014年11月20日
（小鉢）きのこのみぞれ味噌汁
＃本日の画像はクリックすると元サイズ（別窓）で拡大表示されます史雲遜 有效
もともとの在庫＋東京土産の卵があるので、今日は有効活用。因に鶏卵は、薬膳では五臓（東洋医学で、身体の働きを機能別に5つに分類したもの）の全てに働きかけ、滋養してくれる食材なのだ。とは言え、食べ過ぎてカロリーがはね上がるのは今のワタシにはちょっと困るし、以前作ったオープンオムレツ...と言うか、卵とじに近い形で、野菜類もしっかり追加。今日は山芋、ゆりね、たまねぎ、ピーマン、そしてベーコン。きのこ類を足しても美味しい（今日はスープに使ったので入れなかった）。これらを少量のオリーブオイルと塩胡椒で炒め、バターを半かけと、溶いた卵を流し入れ、蓋をして弱火で5〜7分。分厚く焼き上げたいなら、もうひとつ卵を増やしたり（但し、1個分カロリーは増える）、口径の小さいフライパンを使う手もある（拙宅には手持ちがなかった）。ちょっと形が崩れてしまったので、そこは今後の課題として。
防寒と滋養が大切な冬に、栄養はしっかり摂っておきたい。寒がりとミネラルの不足には関連性があると養生の教室で習った。この夏と秋で、ミートテック（要は脂身）を脱いでしまった結果、寒さが突き刺さるので、カロリーは抑えミネラルは摂取を心掛けるべく、またメニューを研究、試作して行こうと思っているWIOM 評價。
2014/11/18 ワタシの胃の腑に落ちたもの
朝：野菜ジュース 五穀トーストにココナッツオイル カフェオレ
昼：パンチェッタとローストアーモンドのシチリア風クリームソースパスタ 紅茶
晩：長芋ゆりねオムレツ 茹でブロッコリー
（小鉢）きのこのみぞれ味噌汁
ごはん ヨーグルト
＃状況次第で分かりませんが、明日20日は、
更新のお休み頂戴する可能性がございます。何卒ご了承くださいませ。
私事で恐縮ですが、暫しまた忙しい日々が続く模様で康和堂
更新時間やコメント、メールのお返事が遅れたり（全て拝読しております）
皆様のブログへの訪問が出来ない可能性が高いです。
何卒ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
もともとの在庫＋東京土産の卵があるので、今日は有効活用。因に鶏卵は、薬膳では五臓（東洋医学で、身体の働きを機能別に5つに分類したもの）の全てに働きかけ、滋養してくれる食材なのだ。とは言え、食べ過ぎてカロリーがはね上がるのは今のワタシにはちょっと困るし、以前作ったオープンオムレツ...と言うか、卵とじに近い形で、野菜類もしっかり追加。今日は山芋、ゆりね、たまねぎ、ピーマン、そしてベーコン。きのこ類を足しても美味しい（今日はスープに使ったので入れなかった）。これらを少量のオリーブオイルと塩胡椒で炒め、バターを半かけと、溶いた卵を流し入れ、蓋をして弱火で5〜7分。分厚く焼き上げたいなら、もうひとつ卵を増やしたり（但し、1個分カロリーは増える）、口径の小さいフライパンを使う手もある（拙宅には手持ちがなかった）。ちょっと形が崩れてしまったので、そこは今後の課題として。
防寒と滋養が大切な冬に、栄養はしっかり摂っておきたい。寒がりとミネラルの不足には関連性があると養生の教室で習った。この夏と秋で、ミートテック（要は脂身）を脱いでしまった結果、寒さが突き刺さるので、カロリーは抑えミネラルは摂取を心掛けるべく、またメニューを研究、試作して行こうと思っているWIOM 評價。
2014/11/18 ワタシの胃の腑に落ちたもの
朝：野菜ジュース 五穀トーストにココナッツオイル カフェオレ
昼：パンチェッタとローストアーモンドのシチリア風クリームソースパスタ 紅茶
晩：長芋ゆりねオムレツ 茹でブロッコリー
（小鉢）きのこのみぞれ味噌汁
ごはん ヨーグルト
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私事で恐縮ですが、暫しまた忙しい日々が続く模様で康和堂
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